El Pastor del Cáucaso tiene una personalidad fuerte, obediente y territorial. El Pastor del Cáucaso es físicamente fuerte, resistente a las enfermedades, valiente, alerta, intuitivo, de carácter fuerte y seguro de sí mismo, más adecuado para cuidar de la casa, vigilar graneros, granjas o pastos, pero no suele ser adecuado para la tenencia de una familia en interiores, ya que es un perro grande.
