El Viejo Pastor es un perro de gran tamaño y debe mantenerse con una dieta nutricional uniforme y alimentado, preferiblemente, con comida para perros. El pelaje es largo y necesita baños y recortes frecuentes, así como un aseo diario para evitar los enredos. Para que el perro esté sano, también son necesarias las vacunas regulares y la desparasitación externa e interna.
