Para el primer método, prepare una pechuga de pollo, un huevo, media zanahoria, cinco cucharadas de leche de cabra en polvo y una buena cantidad de almidón de maíz. Hacer un puré con la pechuga de pollo y la zanahoria en la batidora, añadir el huevo, la leche de cabra en polvo y el almidón de maíz, calentar el agua y mezclar en un sentido, luego formar una bola de tamaño similar con las manos. Para el segundo método, prepare 250 g de carne de cerdo, 50 g de hígado de pollo, 200 g de repollo, 50 g de cuajada de judías y una cantidad adecuada de almidón de maíz. Hacer un puré con la carne de cerdo, el hígado de pollo y la col. Añadir el requesón y la fécula de maíz. Remover los ingredientes mientras se calienta el agua. Dividir en trozos pequeños y darles la forma deseada. Cocer al vapor durante veinticinco minutos.
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