Verduras: col, tomates, pepinos, zanahorias, brócoli. Carne: pechuga de pollo, carne de cerdo (magra), ternera, hígado de cerdo (poca cantidad). Huevos: huevos. Paso 1. Cereales: harina de maíz, harina integral, harina de arroz negro, avena, harina de soja. Paso 2. Lavar y picar las verduras en trozos pequeños en una máquina de cocción, y lavar la carne, preferiblemente en un puesto de carne, y luego mezclarlas bien. Paso 3. Ponerlas en una olla y hervir, hervirán mucha agua, verter parte del agua no, hervir hasta que no haya agua en el fondo de la olla y apagar el fuego. Paso 4. Añadir los grupos de alimentos auxiliares, los huevos, la harina y amasar para darle forma. Forrar la sartén con papel sulfurizado y presionar con las manos para obtener láminas finas de aproximadamente 1 cm de grosor. Hervir agua y cocer al vapor en la sartén durante 15 minutos, secar en el horno, enfriar y servir.
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