Los perros tienen más de 200 millones de células olfativas y los humanos 5 millones, 40 veces más que los humanos. La mucosa olfativa del perro puede alcanzar los 30 centímetros cuadrados y, al tener un centro olfativo muy desarrollado, los perros se utilizan a menudo como perros de trabajo, por ejemplo, para detectar drogas. Los perros especialmente adiestrados pueden detectar la cocaína que llevan los delincuentes e incluso el olor del cáncer. Los propietarios deben tener cuidado de proteger su sentido del olfato y no darles nada irritante para oler.
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