Según las investigaciones, el sentido del gusto de un perro no es el mismo que el de un humano, y lo que los humanos encuentran sabroso, los perros no lo encuentran necesariamente, sino que puede tener un efecto perjudicial para ellos. Sabemos que las papilas gustativas son los sensores del gusto que nos ayudan a distinguir entre miles de sabores, y que tener más papilas gustativas nos hace más sensibles a los cambios sutiles del gusto. A lo largo de la evolución, el número de papilas gustativas se ha desarrollado de forma diferente en animales con distintos hábitos alimentarios. En general, los herbívoros tienen que distinguir mejor las hierbas venenosas, por lo que tienen más papilas gustativas; el ganado vacuno tiene unas 25.000, seguido de los omnívoros, como los humanos, con unas 10.000; los carnívoros, con una sola receta, tienen menos papilas gustativas y los perros, por desgracia, sólo tienen una media de 1.700 papilas gustativas, por lo que los perros tienen realmente un sentido del gusto muy pobre. Los perros juzgan el sabor por el olfato Los perros tienen un sentido del gusto, pero es relativamente pobre y suelen juzgar el sabor de la comida por el olfato más que por el gusto, por lo que los perros no tienen un fuerte sentido del gusto. Los sentidos del gusto del perro están localizados en la lengua y su estómago, que segrega jugos gástricos en respuesta a los estímulos olfativos, está embotado por la presencia de órganos adicionales de berenjena en la boca del perro que los humanos no tienen. El sentido del gusto del perro es único, ya que además de reconocer la composición de los alimentos, también tiene la función de premiar o castigar la conducta alimentaria. Algunas cosas que apestan y se pudren en la boca de los humanos son un sabroso bocado para los perros. Aunque los perros son omnívoros, tienen unas papilas gustativas especialmente desarrolladas en la lengua que perciben los sabores dulces. Así que los perros son como las personas golosas, también les gusta el dulce, ¡y la fructosa y la lactosa son las más populares! También les gusta el arroz blanco, los helados, los dulces y mucho más. A diferencia de los perros, los gatos que sólo comen presas son más sensibles al sabor de lo estropeado y lo amargo (algunas toxinas tienen un sabor amargo). A juzgar por sus hábitos alimenticios, no es difícil de entender.
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