La selección de un Shar Pei depende del aspecto Un Shar Pei puro y de buena calidad tiene una forma corporal cuadrangular. La cabeza se parece a la de un hipopótamo, la boca es como una teja, los ojos son triangulares y la lengua es del típico color azul verdoso. A una edad temprana el pelaje está lleno de pliegues, que es, por supuesto, la razón principal por la que se le llama el Arenero. El aspecto estándar del correlimos es una espalda corta, una cabeza que parece más grande que el cuerpo, tantos pliegues faciales como sea posible a una edad temprana, orejas pequeñas y colgantes y un pelaje corto y rígido en el cuerpo. La expresión del Shar Pei es siempre melancólica y triste, pero su personalidad es muy alegre y vivaz.
Para distinguir un Shaggy de un perro de raza pura, tire de los pliegues del cuerpo del perro. Un Schnauzer de raza pura y de alta calidad tiene un pelaje esponjoso con pliegues profundos que se pueden levantar sin dolor cuando el dueño tira. Si el pelaje no es puro, los pliegues serán poco profundos y el perro experimentará un dolor importante al tirar de los pliegues.
El pelo del cuerpo de un Schnauzer de calidad genuina es corto y rígido, pero suave al tacto y no se siente obstruido cuando se toca con fuerza contra el pelo. Un Schnauzer impuro, en cambio, tiene un pelaje que ha sido afeitado con navaja, y al tocarlo se siente áspero y duro, con un pelaje que no es sedoso. Por lo tanto, es importante tener cuidado a la hora de elegir uno y distinguirlo cuidadosamente.